¿Te encanta probar desayunos ricos y diferentes? A veces, por falta de tiempo, imaginación o por pura pereza, preparamos siempre el mismo tipo de desayuno: tostadas simples, cereales o fruta. Existen miles de opciones para que la primera comida del día sea deliciosa, sencilla y saludable. Te damos 8 ideas de desayunos saludables y muy fáciles de preparar; ¡sigue leyendo!
- Yogur natural con fruta y granola
Súper rápido de elaborar y riquísimo si te apetece una opción dulce. Utiliza yogur natural, añade tu fruta favorita cortada en daditos y añade un puñadito de granola -si es casera, mucho mejor-. Aquí puedes ver cómo elaborar granola saludable tú mism@.
2. Tortitas de avena con plátano
Un plato saludable, delicioso y, además, saciante. Como toppings, puedes añadir tu fruta favorita -fresas, arándanos, kiwi o frambuesas-, e incluso chocolate negro.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 cucharadas y media de harina de avena
- 50 g de fresas
- 40 ml de leche vegetal
- 1 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de levadura
- canela
- 1 huevo
- 1 plátanos
- sal
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
3. Pan de centeno con aguacate, queso fresco y huevo escalfado
Si, por el contrario, te despiertas con antojo de tomar algo salado, esta idea de tostada saludable es la opción perfecta. Utiliza pan de centeno y añade una base de aguacate, queso fresco y termina con un huevo escalfado en lo alto.
4. Smoothie verde
Si puedes dedicarle un rato a la preparación del desayuno, opta por un batido con ingredientes verdes: rico, nutritivo y súper saciante. Puedes utilizar: pepino, kale, manzana, apio, espinacas… y endulzarlo con plátano, por ejemplo.
5. Porridge de avena con frutos secos y arándanos
Para preparar el porridge o gachas de avena solo neecesitas:
- 200 ml de leche (de vaca o vegetal). También puedes prepararlo con agua.
- 4 cucharadas de copos de avena
- Opcional: canela, esencia de vainilla, sirope de ágave
- Calentar la leche o agua en un cazo hasta que comience a hervir.
- Añadimos los copos de avena y cocinar a fuego muy lento durante 2 minutos sin dejar de remover.
- Cuando la mezcla, apagamos el fuego y dejamos reposar 1 minuto.
¡Ya está lista para ponerle los toppings que te apetezca! Te recomendamos arándanos y una mezcla de frutos secos naturales.
6. Pudding de chía
Un desayuno saludable ideal si te gusta lo dulce y buscas un plus de fibra. En un bol, mezcla dos cucharadas de semillas de chía con 250 ml de la leche que prefieras. Deja reposar una hora (o toda la noche si lo preparas el día anterior). Antes de comer, añade pipas de calabaza y frutos rojos. ¡Fácil, rápido y saludable!
7. Sándwich de aguacate y garbanzos
Los ingredientes son muy simples: aguacate, garbanzos, yogur, lima, cilantro y cebolleta. Machacamos los garbanzos y el aguacate con un tenedor y luego añadimos el resto de ingredientes. Unta la mezcla en tu pan favorito: integral, de centeno o avena. Si tapas bien la mezcla con film aguanta hasta 4 días en el frigorífico.
8. Batido de frutas
Hay mil opciones y combinaciones para preparar batidos de frutas. Hoy os recomendamos esta mezcla…
- Zumo de naranja, 100 ml
- Leche de coco, 100 ml
- Mango, 100 g
- 1 manzana roja
¡A disfrutar del rico desayuno!
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